En la mayoría de cultivos de frutas y verduras se utilizan diversas variedades y cantidades de pesticidas y plaguicidas esto con el fin de producir alimentos aparentemente buenos, alejar y controlar las plagas, etc. Sin embargo el uso de estos productos químicos peligrosos, como los plaguicidas afecta gravemente a la salud. Se pueden clasificar, según estudios científicos de sus efectos potenciales para la salud, en cancerígenos (pueden provocar cáncer), neurotóxicos (pueden dañar el cerebro) o teratógenos (pueden dañar al feto).
Algunas de las frutas más contaminadas con pesticidas son las siguientes:
Se recomienda lavar y secar perfectamente cualquiera de estas frutas ( y las que no están en la imagen) antes de consumirlas.
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